Tuesday, December 16, 2014

Rujak Cuka


  • 100 gram bengkuang dipotong dadu
  • 100 gram mentimun dipotong dadu
  • 250 gram nanas dipotong dadu
  • 100 gram kubis dirajang halus
  • 100 gram taoge disiangi
  • 200 gram apel malang dikupas dipotong dadu
Sirup Gula
  • 1 kg gula pasir
  • 3 gelas air
Saus Kacang
  • 150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 5 ebi direbus sebentar, ambil airnya
  • 1 jeruk purut, parut kulit hijau terluarnya (jangan terkena bagian putihnya)
  • Cuka masak
Ulek Halus
  • 1 ruas jari terasi bakar
  • 1 ruas jari kencur
  • 5 siung bawang putih
  • 50 gram cabai merah keriting, goreng
  • 50 gram cabai rawit merah, goreng
  • Garam
Pelengkap
  • Kacang tanah goreng
  • Emping
Beef Teriyaki

Bahan yang harus disiapkan :
- 100 gr paprika merah, potong memanjang
- 700 gr daging sapi has dalam, cuci bersih lalu potong-potong
- 100 gr paprika kuning, potong memanjang

Bahan untuk saus perendam :
- 6 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tiram
- 6 sdm kecap manis
- 2 cm jahe, parut halus
- 4 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt lada hitam
- 1 sdm minyak wijen
- 100 gr bawang bombai, potong memanjang
- 2 sdm madu

Cara pembuatan saus rendaman:
  1. Mencampur jahe, bawang putih, bawang bombai, kecap asin, kecap manis, lada hitam, madu, saus tiram, minyak wijen, dan minyak goreng, lalu aduk hingga rata.

Cara pembuat Beef Teriyaki:
  1. Melumuri irisan daging dengan saus perendam, kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap.
  2. Memanaskan wajan anti lengket atau teflon, lalu masukkan daging bersama saus perendamnya.
  3. Memasak dengan api sedang hingga daging matang, kemudian masukkan paprika merah dan kuning, masak sebentar sampai paprika dan semua bahan matang.
  4. Angkat dan siap disajikan

Tuesday, October 16, 2012

Bubur Sutami

Pagi pagi sarapan bubur ayam Pak Irfan Sutami yang telah berdiri sejak tahun 2001 terletak di Jl.Sutami -Bandung. Selalu dipadati pengunjung dari berbagai kalangan, pilihan menunya opor ayam, lontong sayur, bubur ayam ditemani, sate ati ampela, sate telur puyuh, semur telur ayam, selain harganya yang terjangkau juga rasanya yg maknyus,,, seporsi harga Rp.8000 rupiah, bisa juga pesan untuk dibawa pulang
Bubur ayamnya yg super yummy,,,


Monday, October 15, 2012

Lunch @ The Nanny Caffe n Resto

Tenderloin steak mashed potatoes
Chicken steak mashed potatoes
Sausage bake rice seharga 39,000(Okt 2012)
Mengelilingi caffe dan Resto tidak pernah mengenal bosan untuk mencicipi berbagai macam citarasa dengan khas interior dan pilihan makanannya. Menu chicken steak mashed potatoes, sirloin steak dengan pilihan pendamping dan sausnya, rice with cheese, minuman cocktail manggoes atau raspberry

Baso Semar Bandung

mie baso urat
Baso saja
Mie bihun baso


Breakfast at Le Marly Pantry

some of the menu on the hard cover board, nice idea
Having breakfast at Le Marly pantry is really make some changes to start our activity. With many choices menu we can start to choose with complete breakfast or english breakfast. Kenyamanan yg khas dan interiornya yg hommy membuat kita nyaman untuk menikmati berbagai macam hidangan barat yg bernutrisi, sedikit namun padat cukup membuat kita kenyang.
English tea with lychee smoothie
Complete breakfast seharga 25 rb ( okt'12, exlude cappucino)
Menu for beverages, uniquely written on the bottle

Rumah makan Pecak Bandeng

Kuliner Pecak Bandeng
Serang-Bnten
Sate bandeng, sawah luhur
Its my pleasure to have culinary tour and tasted many kinds of sea food in Serang -Banten. Restauran Pecak Bandeng location at Jl.Raya Pontang km.10 this area between tambak ikan bandeng, i saw people doing some new area for this this fishpond, look so great with great environment, not too crowded.
Soup keeping
Pecak Bandeng
Pertambakan ikan bandeng campur air laut dan tawar
Ada beberapa macam menu hasil laut yg dihidangkan, tidak banyak namun khas dan lezat, selain pecak bandeng ada juga sate bandeng, soup kepiting, pas kebetulan yg saya santap kepitingnya bertelur mantabs banget hmmmmm yummmy,,pindang bacok kepiting, pindang macan bandeng dan sop ikan kakap, sambal terasinya yg mak nyush, rasanya ingin kembali mencicipi semua makanan itu,, paling mantabs pas pulang temenku membungkus sate bandeng untuk dibawa pulang :D