Beef Teriyaki

Bahan yang harus disiapkan :

- 100 gr paprika merah, potong memanjang

- 700 gr daging sapi has dalam, cuci bersih lalu potong-potong

- 100 gr paprika kuning, potong memanjang

Bahan untuk saus perendam :

- 6 sdm kecap asin

- 3 sdm saus tiram

- 6 sdm kecap manis

- 2 cm jahe, parut halus

- 4 siung bawang putih, haluskan

- ½ sdt lada hitam

- 1 sdm minyak wijen

- 100 gr bawang bombai, potong memanjang

- 2 sdm madu

Cara pembuatan saus rendaman:

1. Mencampur jahe, bawang putih, bawang bombai, kecap asin, kecap manis, lada hitam, madu, saus tiram, minyak wijen, dan minyak goreng, lalu aduk hingga rata.

Cara pembuat Beef Teriyaki:

1. Melumuri irisan daging dengan saus perendam, kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap.
2. Memanaskan wajan anti lengket atau teflon, lalu masukkan daging bersama saus perendamnya.
3. Memasak dengan api sedang hingga daging matang, kemudian masukkan paprika merah dan kuning, masak sebentar sampai paprika dan semua bahan matang.
4. Angkat dan siap disajikan